„Die besten Rotweine der Welt sind Cuvée. Auch ich finde, dass die Harmonie der einzelnen Reben in einem Cuvée ihre Vollendung findet. Dieser Wein ist eine Verhochzeitung von Spätburgunder, Dornfelder und Regent. Der Regent gibt Cuvée Pablo sein südländisches Temperament und Farbe, der Dornfelder gibt Frucht und Tannin und vom Spätburgunder kommt Nachhaltigkeit und Fülle. Keine Rebe springt aus dem Cuvée heraus, sondern jede Sorte ist nur zu erahnen. Im Ergebnis macht es diesen reifen Rotwein zu einem Spiel der Sinne.“

Alkohol: 12,4
Restsüße: 0,6
Säure: 5,2

0,1 l € 3,50  –  0,2 l € 5,90   –  0,75 l € 22,50

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